Batonas naminis

Išeiga - 2 dideli batonai

20 g šviežių mielių (arba 2,5 a.š. sausų)
2 - 3 a.š. cukraus
390 ml pieno ar vandens (dažniausiai pilu pieną)
60 g margarino ar sviesto
750 g miltų
1 a.š. druskos

trynys,
aliejus viršui aptepti (nebūtinai).

Tešlą dažniausiai ruošiu duonkepėje, bet galima susiminkyti ir rankomis.

Mieles ištriname su cukrumi, užpilame šiltu vandeniu, paliekame 15 min. Tada sudedame sviestą (mažais gabalėliais arba ištirpintą ir atvėsintą), pilame išsijotus miltus, druską ir gerai išminkome tešlą. Uždengiame rankšluostėliu ir paliekame ją pakilti 1 val. Pakilusią tešlą padaliname į 2 lygias dalis, suformuojame pailgus batonus, dedame juos į ištiestą kepimo popieriumi skardą, uždengiame ir paliekame dar 30 min. pakilti.

Švelniai aptepame batonus išplaktu kiaušinio tryniu su šlakeliu vandens ir aštriu peiliu padarome įpjovas.

Kepame 180*C temperatūroje 30-40 min. Karštus batonus galima aptepti aliejumi.

Skanaus!

P.S. receptas iš kažkurio rusiško forumo, jau net neprisimenu. Tik pavadinimas įstrigęs - Sąstingio laikų batonas :))